原味×自然的調味。

我喜歡的食物，雖然很多，但是特別喜愛那種單純口味與沒有太多調味的料理：喜歡它原本的味道、自然的調味。

甚至有些食物，我會不希望使用調味料或者沾醬。

就喜歡食物的原味、原始的味道，並不代表都不加調味料，只是希望不要太多的醬料罷了。

食物原本該有的鹹味、甘甜、苦澀、黏稠，就是原味。

而這樣的原味食物，常常都能讓我垂涎三尺、回味再三。

雖然本身對烹煮料理並不擅長，但是我的家人跟伴侶都很會料理，所以常常能夠品嚐到他們的手藝。

透過食物，連結記憶。

記憶中那些美味的佳餚也成為了思念、緬懷與回憶過世的家人的一種方式。

透過食物的聯想，也讓我搭乘時光隧道回到過去的某段時間、某個時刻，想起了家人說過的話，當時跟他們之間的互動等等。

有時候回憶起當時的種種，想到當時的情景、當下的感動與滿足，也會讓我的眼淚奪眶而出、熱淚盈眶；感覺有點鼻酸，感覺肚裡滿滿的心酸與苦楚，是那種微微苦澀的淚水。

藉由食物，能讓自己的心回到過去，回到我所懷念與想念的時空。

美味佳餚吃的並不只是填飽肚子而已…

美味佳餚吃的並不只是填飽肚子而已，還能夠從食物中獲取能量，作為自身能量的補給。

品嚐食物不是只有保持體力，也是能夠因此獲得滿滿的幸福感。

因為料理的人用心對待料理，也能讓品嚐的人感受到滿滿的活力與滋養，進而在工作上更加有力量、有體力，維持一整天的工作效能、維持愉快的好心情。

藉由用餐，能夠調節自己的內心狀態，維持好的情緒。

讓情緒能很好的安放，維持情緒的穩定。

情緒能夠平穩以後，就更加能夠因應工作上的挑戰。

「從來不是你去什麼地方品嚐美食，而是你跟誰一起去的。」

與身邊的人最好的親近與連結的方式，就是藉由分享食物的動作，來拉近彼此之間的距離，讓彼此能夠一起享用眼前的美食。

透過分享食物的方式來維繫彼此之間的感情與良好的互動關係。

也藉由食物來開啟對話，啟動關心對方的按鈕與開關，讓閒話家常變得更加有意義。

在對話的過程中，療癒自己與療癒對方，讓彼此的心更加靠近。

以食物作為媒介的分享，傳遞心意給對方，進而能維繫好的互動關係：讓關係更加緊密，覺得對方是值得依靠的，內心感受到滿滿的愛。

這對於總是群居的人們，感覺到自身的價值，自己對於他人是有意義的、有存在感的。

「從來不是你去什麼地方品嚐美食，而是你跟誰一起去的。」

想起之前跟同事的對話，同事的女兒這麼跟同事說的，覺得很有道理，也分享給你們。

因為這是我們一起去的，創造屬於我們才有的回憶。

雖然回憶過去發生的事情，不能讓我們回到過去，重新再來一次，但我們可以把握住從現在開始所擁有的幸福。

因為曾經錯過美好的回憶，心裡因此覺得遺憾、惋惜、嘆氣。

所以我們應該要從現在把握住生命中的重要時刻，將來也才會有更好的回憶可以緬懷，也讓自己的生活片段能夠更加圓滿。

人生就是透過自我覺察與感知自己的不足，不斷地努力將這個人生的圓，畫的更加渾圓飽滿。

那麼在自己晚年以及在生命的盡頭的前一刻，你都是滿意自己的，能夠微笑面對，輕鬆的迎接死亡的到來而沒有懊悔跟遺憾。

你喜歡什麼食物呢？什麼是你覺得錯過而對它思思念念，想要能夠再度品嚐它，重新回味記憶中的味道呢？

又或者你是什麼食物控呢？看到餐桌上有它，你就覺得這頓飯是值得的呢？

生活的儀式感。

你會重視吃飯的儀式感跟氛圍感嗎？會希望吃飯的時候有音樂相伴嗎？

如果是，那你喜歡什麼音樂來幫助你培養用餐的情緒呢？

我覺得重視吃飯的人，肯定也很需要儀式感與氛圍感來幫助自己有好的用餐的情緒。

專注和專心在一件事情上。

我是那種吃飯就吃飯，不會看電視，更不會一口配飯、一口配電視畫面來吃飯的人。

那麼你呢？你是跟我一樣重視用餐的儀式感與氛圍感的嗎？

你是專心吃飯的人嗎？還是你會一心多用呢？

歡迎留言告訴我，你的看法跟你的用餐習慣。或是有其他的想法也可以跟我說說唷！😊